Gewürze können aus den folgenden Pflanzenteilen stammen: Wurzeln, Rhizome, Stängel, Blätter, Rinde, Blüten, Früchte und Samen. Kräuter werden normalerweise als nicht verholzende Pflanzen betrachtet. Es ist nicht bekannt, wann die Menschen begannen, die ersten Kräuter und Gewürze als Aromastoffe zu verwenden. Die meisten Gewürze werden in den tropischen Regionen der Welt angebaut, einige gedeihen aber auch in den kühlen, nebligen Hochebenen. Viele der Samengewürze stammen aus gemäßigteren Gebieten, wie z. B. der Koriandersamen, der in Nordindien, Afrika und den Weizenanbaugebieten in Südaustralien und Westsüdwales angebaut wird. 
Die Wissenschaft sagt uns, dass die Essenz eines schönen Sonnenuntergangs in der Wolkenschicht liegt – genauer gesagt in den Wolken der oberen und unteren Schichten. Die leuchtenden Farben, die sich in den Wolken widerspiegeln, nehmen die Rot- und Orangetöne der untergehenden Sonne an. 
